Suffolk


Le Suffolk est une race qui provient d'Angleterre.
Il a une peau noire, une laine blanche et assez dense. Il est souvent apprécié pour son côté chic et rustique.

C'est une race prolifique, caractérisée par des agneaux très précoces, qui ont une croissance très rapide, une bonne conformation bouchère, et une viande maigre.
Les brebis produisent également beaucoup de lait, et peuvent agneler facilement plus tôt, entre décembre et février, si l'éléveur le désire.

Ce sont des moutons qui sont très bien adaptés aux climats plus froids, mais ils supportent toutefois fort bien l'élevage en bergerie.
Les Suffolk se satisfont d'une herbe plus grossière, contrairement à d'autres moutons.  Ils sont très souvent utilisés en croisement afin d'améliorer les qualités bouchères de différentes races..

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